Balkanin alueellinen keittiö: 10 erilaisia ​​montenegrotruokia, joita sinun on kokeiltava

uskotko erilaisista montenegrotruokia, joita sinun on kokeiltava? Pienestä koosta huolimatta Montenegrossa on lukemattomia luonnonvaroja. Balkaninmeren länsimaisilla alueella on runsaasti sekä tuoreita mereneläviä, samoin kuin Manner -vuorilla, jotka tarjoavat erityisiä mausteita. Tämän maahan meneminen ei ole täydellistä maistamatta sen erityisiä aterioita. Alla olevassa luettelossa meillä on listaus koostuu 10 tyypistä montenegrotruokia, joita sinun on kokeiltava.

Muita artikkeleita, joita voit lukea:

13 hyödyllistä sivustoa, joista voit löytää tehtävän avaamisia [Kuinka löytää tehtävä Montenegrossa]

Sukellus Montenegrossa – vedenalainen kokemuksemme Boka Bayssä, Herceg Novi

6 päivää Herceg Novi -aikataulu – Mitä nähdä, jos sinulla on 6 päivää Montenegrossa kesäkaudella

12 syytä, miksi sinun pitäisi sisällyttää Herceg Novi, Montenegro matkakuorlistaasi

Kuinka hakea Montenegro -viisumia Filippiinien passin haltijoille – Filippiinien matkustajaviisumi

Sisällysluettelo

Luettelo Montenegron ruokia, joita sinun on kokeiltava

1. cevapi
2. Prosciutto
3. Burek
4. Musta risotto
5. ISPOD SACA
6. Buzara
7. mustekala -salaatti
8. Shopskan salaatti
9. Priganice
10. Baklava

Luettelo Montenegron ruokia, joita sinun on kokeiltava

1. cevapi

Koska Montenegro ja Kroatia ovat naapurimaiden, molemmilla maalla on kuitenkin samanlaisia ​​reseptejä, eri yrttien kanssa. Yksi Montenegron -valikoista, jotka samoin näkyvät Kroatiassa, on cevapi.

CEVAPI on jalostettu liha, joka näyttää kuin makkarat tai kebabit ilman ihoa. Se on valmistettu naudanlihasta, sianlihasta tai sekoituksesta molemmista. Tämä ateria on erittäin tunnettu Montenegrossa ja ajatellaan olevan kansallinen ruokalaji. Cevabdzinicas -niminen franchising teki tästä valikosta allekirjoitusruokia. He tarjosivat cevapia yhdessä tomaatin ja kurkkasalaatin kanssa.

2. Prosciutto

Kuva: Jun Seita CC kirjoittanut 2.0

Prosciutton Montenegrro-tyyli on peräisin Njegusi-kylästä, joka on paras paikka tehdä prosciutto. Prosciutto oli erittäin näkyvä paikallisten ja turistien keskuudessa. Prosciutto vie kauan sen tekemisen. Kolme viikkoa suolattujen sikojen koko takajalat kuivattiin sitten ilmastamalla, kunnes siinä on vähimmäisvettä. Seuraava askel on tupakointi neljä kuukautta, kun päättyminen palaa jatkuvasti. Sianlihan jalat viipaloivat ohuesti, samoin kuin paikalliset palvelevat sitä tyypillisesti juustolla tai tekivät siitä voileipän täytteenä.

3. Burek

Kuva Alpha CC BY-SA 2.0
Yksi montenegrot -ruokia on Burek. Se on yleinen montenegriinileipä, joka on valmistettu Phylum -leivonnaisista, samoin kuin tyypillisesti täynnä juustoa, lihaa, vihanneksia tai perunoita. Tässä leivässä on tyypillisesti spiraaleja, viipaleita tai putkia. Aamiaisvalikona voit ilahduttaa burekia yhdessä tavallisen jogurtin kanssa. Aamiaisvalikon lisäksi voit ilahduttaa sitä milloin tahansa, jopa välipalana aterioidesi välillä.

Monet katuruokakaupat, leipomot sekä ravintolat tarjoavat tätä valikkoa taskuystävällisillä hinnoilla, mutta silti jumalallisella maulla.

4. Musta risotto

Kuva: Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
Ei vain kroaatit, jotka ihailevat mustaa risottoa, mutta myös Montenegron, kuten tämä valikko. Hyvin korkealaatuisella mustalla risotolla on hienovarainen maku, joka johtui valkoviinistä, laakerinlehdistä, valkosipulista sekä muskottipähkinöistä. Lisäksi risoton musta väri tuli kalmarin musteesta, joten ei ole epäilystäkään siitä, että sen syömisen jälkeen hampaasi voivat olla mustia.

Monet Montenegron rannikkoalueet palvelevat tätä valikkoa. Alkuperäisen mustan risoton lisäksi täällä voit myös saada mustan risottoa sekoitettuna eri mereneläviin.

5. ISPOD SACA

ISPOD SACA on jalostettu liha (vasikanliha, lammas tai vuohi), joka paahdetaan pitkään hiilten ympäröimässä potissa. Paikalliset kypsyvät tyypillisesti tämän lihan yhdessä vihannesten, kuten porkkanoiden, perunoiden, sipulien, tomaattien, ja joissain tapauksissa samoin paprikaa kanssa. Pitkästä keittoprosessista lähtien lihasta tulee paljon helläisempi ja helpompi repiä. Tämän astian ilahduttamiseksi sinun pitäisi samoin ostaa leipää ja upottaa se muhennoksiin. Tämän yhdistelmän maku ei ole helppo unohtaa. Voit löytää tämän aterian nopeasti Montenegron vuoristoalueella.

6. Buzara

Toinen näkyvä merenelävien jalostettu tuote on Buzara. Tämä ateria hyödyntää katkarapuja ja simpukoita sen ensisijaisena komponenttiin sekä keitetyn kastikkeella, joka on valmistettu viinistä, sipulista, tomaateista ja muista erityisistä mausteista. Buzaraa on kahta tyyppiä, eli punainen Buzara ja valkoinen Buzara. Se tekee siitä erilaisen punaviinin tyypin, jota käytetään merenelävien makuun.

Paikalliset keittävät nämä ateriat tyypillisesti suurina määrinä, jotka sopivat tapahtumien keräämiseen sukulaisten kanssa. Voit myös löytää tämän aterian koko Montenegron rannikolla.

7. mustekala -salaatti

Kuva: Arnold Gatilao CC kirjoittanut 2.0
Salaatti on tyypillisesti samanlainen kuin kasvissyöjä. Montenegrossa voit löytää rakastetun mustekala-salaatin. Mustekala voidaan käsitellä eri tavoin, Sucnull