Parempi eräten-12 Hunter Valley -kellaro-ovia, joihin sinun on mentävä

, joissa on enemmän viinitiloja ja kellarovia, kuin voit ravistaa sananlaskua, Hunter Valley voi olla hämmentävä, kun kyse on viininmaastamisen valinnasta kokea. Täällä on 12 suosikkiamme.

Hunter Valley on viinin rakastajan unelma laajat laajat näkymät, rajuvat vuoren huipun sekä punotut viiniköynnökset.

Mutta kun vierailimme ensimmäisen kerran Hunter -laaksossa, emme todella ymmärtäneet paljon viinitarhoista, kellarovista tai – olla rehellisiä – yleensä. Jim oli käynyt parissa viinitiloissa WA: ssa vuotta aiemmin samoin kuin vierailin joidenkin vanhempieni kanssa ennen kuin olin vanha nauttimaan heidän ensisijaisesta tarkoituksestaan.

Emme myöskään ymmärtäneet paljon Hunter -laaksosta ja löysimme sen melko hämmentäväksi.

Muutaman viininvalmistajan ja heidän kotitalouksiensa kaltaisten kotitalouksien, kuten Scarboroughsin, Whispering Brookin ja Bimbadgenin suurten ihmisten ansiosta meillä on paljon parempi ymmärtää aluetta, samoin kuin jopa muutama heidän suosikkiviinitilaansa, jotta voit näyttää sinulle .

Tässä on nopea video siitä, millaista on tutustua muutamiin Hunter Valleyn hienoimmista kellarovista.

12 Hunter Valley Cellar -ovea, joita et voi unohtaa

1. Bimbadgen Estate, Pokolbin

Bimbadgen on ikonisella Spirellä, sisäänkäynnillä viinitilan lattialle ja palkittu ravintola Escaa, ja se on Hunter-laakson aito maamerkki.

Löydä istuin Bimbadgenin maistamistilasta tai puutarhasta ja nauti heidän erinomaisesta kuohuviini, Semillon sekä Shiraz sekä puulämmitteiset pizzat.

2. Comyns & Co -viinit, Pokolbin

Aivan vieressä suosikki kahvila-enzoamme Peppers Creek Villagessa, omistaja-palkkien Scott ja Missy Comyns ovat tuottaneet mahtavan mutta mukavan tunnelman uudessa kellariovessa.

Heidän viininsä edustavat premium-metsästäjä hedelmien pienimuotoisia paketteja, jotka ovat heidän Shirazissa ja Semillon-viineissä.

3. Gartelmann, rakkaansa

Tämä melko kellarovi ja sen veranta näkyvät pienen järven ja sen kiireisen ruokapaikan – kannen kahvila. Viinit on kauniisti valmistettu; Kirkkaat, elinvoimaiset punaiset, hyvin jäsennellyt valkoiset sekä jotkut erittäin ylemmät satut. Pro -vinkki: Pyydä Luketa maistajaasi kohonneesta kokemuksesta.

Myös sikojen, pienten hevosten ja pörröisten chookien kanssa on myös pienomentti.

4. Glandore Estate, Pokolbin

Vaikka kellarin ovi on kaunis, ja sen alaisia ​​palkeita sekä laaja kannetta on näkymät puutarhaan, sekä viiniköynnöksiin, samoin kuin viinit – etenkin Chardonnay ja Shiraz – ovat todella herkullisia, se valitsee päivän, joka todella asettaa tämän viinitilan toisistaan.

Hanki viiniköynnökset kerätäksesi vuosikerta, stomp -viinirypäleet, pelaamaan bocce -pelejä ja juhlia lounasjuhlassa. Voit löytää lisää täältä.

5. Margan -viinit ja ravintola, rikki

Sen upea kellarovi ja henkilökohtainen maistajatila viinitynnyreiden keskuudessa erottaa Marganin, samoin kuin sen erinomainen viinivalikoima. Semillon, Albarino ja aromaattinen vermut ovat täällä maukkaita.

Marganin ravintola on yksi metsästäjän parhaimmista. Sen tavoitteena alhaisimpaan mahdolliseen ruoka-mailiin asettaa mikroviljelyn asuin- tai kaupalliseen omaisuuteen suureksi hyödyntämään ja lisää vielä yhden ulottuvuuden tähän viinitilaan.

6. Oakvale -viinit, Pokolbin

Tien toisella puolella Glandore Estate, Oakvale on yksi alueen vanhimmista, arvostetuimmista viinitiloista. Sen semilloni, Chardonnay sekä Cabernet Shiraz ovat erotteluja, samoin kuin kuohuviini Bellini on pirteä hauska numero.

7. Scarborough Wine Co, Pokolbin

Preement Hunter Valley -viinitila ja henkilökohtainen suosikkimme, tämä on viinitila, jolle olemme meidän kaltaisemme velkaa.

Kellarin ovi on Scarborough -perheen vanhan kotitalouskoti, joka on kunnostettu tuomaan sinulle näkymät vaurioituneelle takaisin vuoristolajikkeelle, kun maistat parasta Chardonnaya ja Pinot Noiria, jonka löydät alueella.

8. Tintilla Estate, Pokolbin

Maksaamalla maalaismaisen tunnelman, tällä kellarikerroksella, joka on asetettu kannelle viiniköynnöksille, on aina yksi Lusby -kotitaloudesta puhua sinulle viinien kanssa. Heidän monipuoliset väkevö olevat viinit ovat vierailun arvoisia.

9. Petersonsin viinit rikkoivat tien, Pokolbin

Usein, kun uskot Petersoniin, se on hauskoja kuplia ja kanoja – mikä on fantastista, koska he ovat heidän tavoitteensa.

Mutta sen sijaan, että menisit isompaan kellariin oveen – Petersons -taloon – sekä Broke Roadin ja Wine Country Drive -kadun kulmassa, tuo noin kilometriä Broke Road. Heidän pienempi kellarovi on yhtä viihtyisä ja hiljainen, samoin kuin on todella hämmästyttävä ikääntynyt kuohuviini Semillon (ja myös ikäiset punaiset), jotka sekoittavat sinut.

10. Lisa McGuigan -viinit Vamp, Pokolbin

Jos etsit kellarin ovea, joka on täysin erilainen kuin minkä tahansa muun tyyppiset, joissa olet koskaan käynyt, Vamp on sinulle. Kaukana kirkkaasta, kevyestä puutavarasta ja Vista-ohjattuista kellarovista, joita yleensä löydät, Vamp on ylellinen matka antiquity.

Visionäärisen ja neljännen sukupolven viininvalmistajan Lisa McGuiganin luomat mustat seinät on katettu keskiaikaisella laitteistolla ja ketjusyytöllä, pyöreällä kiillotetun teräspalkin ja pullot on merkitty hopeakuoppatuilla tunnuksilla, tämä on kellarovi Kuten kukaan muu.

11. Whispering Brook, rikki

Pitkästä ajotieltä viiniköynnöksillä kodikas maaseudun kellariin oveen oliivipuiden riveihin takaosaan, tämä on viinitila suoraan Toscanan tai Provencen kukkuloilta.

Ja erikoistuneena portugalilaiseen lajikkeeseen, Whispering Brook kaksinkertaistaa eurooppalaisella tunnelmallaan vuotuisella Olive Long Table -lounaallaan – upea juhla, joka on asetettu viinitarhan oliivilehtojen välisten.

12. Wild Wren -viinit, Pokolbin

Kevyt ja ilmava, tämä onnellinen bit -kellarovi Peppers Creek -kylän keskellä on oikeudenmukainen esitys viineistä, joita he kaataavat: lähestyttävä, kirkas ja kauniisti valmistettu.

Myös heidän ginin maistamisen kannattavuus on syytä, jota tarjoillaan jiggerin kaatamalla haluamallasi tavalla, näytteitä samoin kuin ilman toonista.

Bonus: Viinitalo, Pokolbin

Jos sinulla ei ole aikaa, haluat löytää epätavallisia tai rajoitettuja painosviiniä tai haluat tarkistaa metsästäjäviinitilat, jotka ovat yhtä vähän oman kellarin ovensa, viinikoti on sinun paikkasi.

Vierailimme viinikodissa Hunter Valley -viinin ja kesäkuun ruokajuhlan aikana heidän Grange vs The Hunter Experience -tapahtumassa, jossa sinulla on “maku” Grange: lla neljää parasta Shirazia, jota Hunter Valley tarjoaa . Todella hauskaa.

Lukijoiden Recos

Vuosien varrella meillä on ollut niin paljon kävijöitä, jotka ovat koostuneet heidän ehdotuksistaan, joista Hunter Valley -kellariovet käyvät. Tässä on muutama heistä:

Christine Eccles: ”Travertiiniviinit (kauniit ympäristöt sekä upeat fianot ja Chambourcin), Ivanhoe -viinit sen punaisille ja näkymille, Moorebank Personal Estate sen Sheila Shirazille, Muscatille sekä kotitekoiselle limonadelle, sekä Krinklewoodin biodynaamiselle : fantastinen ranskalainen ympäristö sekä upea viini. ”

SONIA: “Ensimmäiset puron viinit – brilliant -viinit erittäin pienikokoisessa kellariovessa.”

Naomi Cranfield: “Mistletoe -viinit ovat upeita erityisesti Hunter Rose.”

Sue: ”Uusi suosikkini on Tamburlaine -viinit – orgaaniset ja säilöntävapaat. Voi melua vähän klisee, mutta ne todella maistuvat paremmalta!

”Kellarin oven henkilöstö oli erittäin hyödyllinen ja asiantunteva ja ei pyrkinyt tarjoamaan millään tavalla. Viinit ovat erittäin hinnoiteltuja. Ei istu ja siemaile viiniä koko iltapäivän kokemuksesta, mutta en kuitenkaan koskaan mene viinitarhoille jälleen kerran soittamatta suosikki viinitarhaani. ”

Onko sinulla minkäänlaista suosikki Hunter Valley -kellariovia, joista haluat kertoa meille? Jätä Reco -tiedosto alla oleviin kommentteihin.